La Mancomunidad de Sierra Espuña muestra en Grecia sus avances en agroturismo sostenible y filosofía ‘Slow Food’.
La iniciativa se enmarca en el proyecto europeo INSPIRE, que promueve un modelo de ecoturismo basado en la agrobiodiversidad y el desarrollo local.
La Mancomunidad de Sierra Espuña ha participado en la reunión transnacional del proyecto INSPIRE celebrada en Tesalónica (Grecia) los días 5 y 6 de mayo de 2026. Este encuentro, organizado por la American Farm School, ha servido para consolidar las líneas estratégicas de un modelo de turismo sostenible que pone en el centro la riqueza de nuestra agrobiodiversidad.
En el marco de este proyecto se ha llevado a cabo un mapeo del tejido empresarial y de servicios del territorio. Gracias a este trabajo de campo se han identificado los actores clave que integran nuestro ecosistema productivo y turístico. No se trata sólo de una base de datos; es la herramienta esencial para identificar sinergias entre agricultores, artesanos y servicios turísticos; diseñar experiencias de ecoturismo auténticas y responsables y fortalecer la economía local, asegurando que los beneficios del turismo reviertan directamente en quienes cuidan de nuestra tierra.
Hacia un Pacto por la Comunidad Local.
Durante las jornadas de trabajo en Grecia, los socios del proyecto, entre los que se encuentran entidades de Francia, Italia, Grecia y España, han avanzado en la definición del Pacto por la Comunidad Local INSPIRE. Este pacto busca crear un marco de compromiso conjunto para que el turismo del futuro sea un aliado de la biodiversidad agrícola y del bienestar social.
La participación en redes internacionales como INSPIRE permite que nuestro territorio no solo aprenda de las mejores prácticas europeas, sino que también aporte su experiencia en la gestión de espacios protegidos y desarrollo rural.
El proyecto INSPIRE está cofinanciado por la Unión Europea a través del programa Interreg Euro-MED. Su objetivo es la creación de un modelo de cocreación para el turismo sostenible fundamentado en la agrobiodiversidad.




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