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Esta tradición consiste en “plantar” (colocar) en el marco de la Fiesta de Los Mayos, de interés turístico nacional, unos peleles en las puertas de las casas, plazas, rincones o jardines públicos. Tales peleles son los llamados “mayos”, muñecos que se confeccionan de tela, como antaño, y que se rellenan de paja, lana, trapos, etc., poniendo especial cuidado en los rostros e indumentaria para conferirles apariencia humana.

Los mayos componen una escena, por lo que se visten y rodean de objetos tradicionales o contemporáneos, para representar la situación concreta que se quiere parodiar o imitar, y se expresan mediante diálogos plasmados en pequeños carteles, las “cartelas”. Los mayos contemporáneos suelen tener un marcado carácter satírico y los mayos tradicionales rescatan para las nuevas generaciones costumbres o antiguos oficios y muestran ropas, enseres y complementos ya en desuso, lo cual convierte las calles de Alhama en auténticos museos etnográficos. A menudo, estos mayos tradicionales recuperan en sus cartelas vocablos, modismos y expresiones típicas de Alhama de Murcia y de la Región, generalmente en verso.

Desde 2016, la plantada de Mayos comienza el sábado sobre mediodía y finaliza el domingo por la tarde. Cada año, el Concurso de Mayos premia a los tres mejores y otorga premios especiale al mayo más crítico, al más original y al más tradicional.

En la oficina de turismo y las distintas webs municipales, se puede obtener el plano de ubicación de los mayos, para recorrerlos.